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Partout en France on aime se retrouver, partager de bons moments, savourer la vie et ses bonnes choses... Un état d'esprit partagé par les charcuteries. La France possède une grande diversité de produits de charcuteries qui permet de varier les saveurs et satisfaire tous les goûts.
Dès le 20 janvier à Nancy, une trentaine de restaurants, bistrots et brasseries participent aux Escales Gourmandes en créant un plat ou des tapas à base de charcuterie mis à l’honneur sur leur carte.
Parce qu’il est important d’apprendre aux jeunes à découvrir les richesses de leur patrimoine culinaire, les charcuteries font aussi Escales dans les restaurants universitaires. A Nancy et Paris, les RU ouvrent leurs portes pendant une journée afin de proposer aux étudiants des dégustations de charcuterie.
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