Le 17 janvier, nous fêterons St Antoine, saint patron des Charcutiers.
L’occasion de se pencher de plus près sur les Charcuteries, ces intemporelles de notre gastronomie qui ont su snober les modes et rassembler.

Comment les consomme t'on? Quelles sont les charcuteries préférées des hommes et des femmes? Classique, nomade, sportif, bien-être, de quelle tribu les français se sentent le plus proche?

Du 18 au 22 janvier prochain, le CICT (Centre d’Information des Charcuteries – Produits Traiteurs) organise à travers la France des dégustations, destinées aux plus jeunes, baptisées « Escales Gourmandes ».

Les réponses à ses questions et toutes les informations sur les Escales Gourmandes 2010 vous attendent dans le dossier de presse en téléchargement

Liste des Restaurants Universitaires et écoles participants

Restaurants universitaires de Paris et de région parisienne

RU Dauphine – Lundi 18 janvier
2010 
Avenue du maréchal Fayolle 75016 Paris

RU Bullier – Mardi 19 janvier 2010
52 rue Henri Barbusse 75005 Paris

RU Boulogne – Mercredi 20 janvier 2010
74 rue Marcel Dassault 92100 Boulogne Billancourt

RU Cuvier 75015 – Jeudi 21 janvier 2010
8 bis rue de Cuvier 75005 Paris

RU Mabillon – Vendredi 22 janvier 2010
3 rue Mabillon 75006 Paris

Restaurants universitaires de province

RU Grenoble – lundi 18 janvier 2010
261 rue des résidences 38406 St Martin d’Heres

RU Bordeaux – RU 3 Gradignan – Mardi 19 janvier 2010
Rue Camille Jullian 33175 Gradignan

RU Rennes – RU le métronome – Jeudi 21 janvier 2010
Rue Bataille Flandres Dunkerque 35000 Rennes

Grandes Ecoles

ENS –  Mardi 19 janvier 2010
45 rue d’Ulm
75005 Paris